Schweizer Kalbfleisch ist ein Liebhaberfleisch. Der wohl bekannteste Klassiker mit Kalbfleisch ist das «Geschnetzeltes nach Zürcher Art» oder einfacher das «Züri Gschnetzlets». Aber auch internationale Gerichte wie Saltimbocca oder Wienerschnitzel sind bei uns Schweizer sehr beliebt. Auch ist bei uns auf Vorbestellung das ganze Jahr über frische Kalbsleber erhältlich. Geniessen Sie Vielfalt von zertifizierten Betrieben mit nachhaltiger Aufzucht.